Гарачыя стравы
Шашлык з кальмараў
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пікантны шашлык з калямарамі стане адрознай закускай на летнім пікніку. Прыгатаванне: Парэзаць перац чылі і кінзу. Змяшаць перац чылі, кінзу, цукор, вінэгрыт і аляйковы алей у місцы. Ачысціць калямары ад унутранасцей і паверхневай плёнкі, разрэзаць на кавалачкі памерам 15-20 см і пакласці ў прыгатаваны марынад. Марынаваць калямары паўтара гадзіны. Нізаваць шчупальцы на 4 шампуры. Паджарваць на грыле працягам 3-4 хвілін, пастаянна паварочваючы шампуры. Не перажарвайце калямары, каб яны не атрымаліся цвёрдымі. Запечы зялёны лук на рашоце грыля. Падгрэць марынад. Падаваць шашлык з калямарамі з марынадам, паловачкамі лайма і зялёным луком. Гатовую страву можна падаваць да стала.