Шашлык з грыбоў (арыгінальны рэцэпт)

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шашлык з грыбоў — гэта чудовы варыянт гарачай закускі. Марынад надае грыбам пікантнасць, прыгожы аромат і сачнасць. Грыль надае аромат дымку і робіць смак яшчэ больш непаўторным. Абавязкова спрабуйце рэцэпт удома і дзяліцеся ўражаннямі ў каментарыях. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пачынаем з падрыхтоўкі асноўных інгрэдыентаў. Добра прамываем грыбы пад вадой, асушаем іх папяровымі руханкамі.

2. 2

   Крок 2

   Папярэдне замочваем бамбуковыя цвікі ў вадзе на 15 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Прыгатуем марынад. Для гэтага наліваем у блендэр лімонны сок, аляйчынае алеі, дадаем лісці патрышкі, часнык, соль, спецыі, бальзамічны вінэгret. Збіваем да аднастайнасці.

4. 4

   Крок 4

   Грыбы разразаем папалам.

5. 5

   Крок 5

   Выкладваем грыбы ў герметычны пакет, заляваем марынадам, зачынаем. Адстаўляем марынавацца на 30-45 хвілін у халадзільнік, добра змяшаўшы.

6. 6

   Крок 6

   Грыль разаграваем да 150-160 градусаў. Нізаем марынаваныя грыбы на бамбуковыя шпажкі і падсмажваем з кожнага боку да з'яўлення залатой карочкі.

7. 7

   Крок 7

   Шашлык з грыбоў гатовы.