Шашлык з ялавічых рабрышак
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Многія баяцца прыгатаваць шашлык з ялавічыны — і жорсткая яна, і гатаваць доўга. Вядома, ялавічына гатуецца доўжэй, чым свініна. Але смак у ялавічынага шашлыка іншы, яго трэба абавязкова паспрабаваць. Я прапаную вам просты рэцэпт шашлыкаў з ялавічыных рабрышак. Дзякуючы марынаду, мяса на рабрышках атрымаецца нежным і сачным. Чытаем рэцэпт, робім марынад і наперад — на прыроду жарыць шашлык. Добрага вам адпачынку і смачнага шашлыка. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэбрышкі прамываем і нарэзаем на кавалачкі сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
Прыгатуем марынад для рабрышкаў. Для гэтага змяшаем мёд, соевы соус, гарчыцу, соль. Дадаем падрэзаны часнок і востры перац, няцёрты імбір.
- 3
Крок 3
Добра прамарынаваць атрыманым марынадам рабрышкі і паставіць іх у халадзільнік марынавацца мінімум на 4 гадзіны, а лепш на нач.