Шашлык з яловічыны з ківі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты рэцэпт прыгатавання шашлыка з ялавічынай з ківі вельмі добры тым, што з яго дапамогай можна хутка замарынаваць мяса. Але не забывайце, што мяса нельга доўга трымаць у такім марынадзе. Ківі растварыць ваша мяса, ператварыць яго ў нешта падобнае на фарш, зробіць яго не вельмі смачным. Таму ківі ў марынадзе лепш за ўсё выкарыстоўваць для ялавічыны. Калі зрабіць з ківі пюре — тады мяса замарынуецца яшчэ хутчэй. Спрабуйце, эксперыментуйце. Спадзяюся, рэцэпт шашлыка з ялавічынай з ківі вам спадабаецца! :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем мяса — аддзяляем плёнкі і нарэзаем на кавалачкі патрэбнага памеру, але не вельмі вялікія. Ачышчаем і нарэзаем цыбулю, памываеам памідоры і разразаем на долькі. Ківі ачышчаем і нарэзаем не вельмі дробна.
- 2
Крок 2
Пакладзём цыбулю, памідоры і ківі ў кастрылю з мясам. Пасолім і дадамо прыправы для шашлыка.
- 3
Крок 3
Усё добра перамешваем, каб усе інгрыдыенты раўнамерна размеркаваліся. Зверху накрываем талеркай, а на яе ставім груз. Максімум праз 4 гадзіны мяса ўжо трэба жарыць. Ківі валодае здольнасцю вельмі хутка размякчаць мяса.
- 4
Крок 4
Няжамо мясо на шампур і жарым як звычайна.