Шашлык з якравікі мяккі
Апісанне
Я падаю такі шашлык прама на шампурах на вялікім яскравым блюдзе, а да яго — вялікая колькасць паварыння, зялёні і лаваша. Не забудзьцеся і пра чырвонае віно — выдатны штрых да агульнага ўражання ад стравы. Ацаніце гэты класічны рэцэпт шашлыка з ялавічыны мяккага, не сумняваюся, што страва вам спадабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памяльвіце ўсе інгрыдыенты — лук, часнык, цытрусавую цедру, таматную пасту, розмарын, соль, цукор, перац (выкарыстоўвайце кухонны камбайн або блендар), пасля ўлійце бульён.
- 2
Крок 2
Парэжце якіравіну. Змяшайце з марынадам і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Нанизайце мяса на шампур. Разагрыйце грыль на моцным агні прыкладна на працягу 15 хвілін і роўна размясціце шампуры з мясам. Паварачвайце шампуры працягам 12–16 хвілін кожныя 3 хвіліны, пакуль мяса поўнасцю не прыгатуецца.