Шашлык з якіравіны (маславанне)
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сок цытрыны, крыху віна, абавязкова лук і часнык, а таксама гарстка сушаных памідораў — усё гэта гарантуе выдатны шашлык. Не думайце, што толькі свініна можа быць мяккай, зусім не! Правільны марынад і з ялавіцай тварыць цуды :) Рэкамендую абавязкова ўзяць рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось інгрэдыенты, якія мы будзем выкарыстоўваць.
- 2
Крок 2
2. Спачатку трэба заліць памідоркі кіпятком і дазволіць ім пастаяць хвілін 20.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце і трохі дробна пасякіце цыбулю і часнык. Пакладзіце іх у чашу блендэра. Дадайце лімонны (лаймавы) сок і перац.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце памідоры і дадайце крыху вады, у якой яны замачаліся. Здробніце ў аднастайнае пюре.
- 5
Крок 5
5. Туды ж закіньце віно, яшчэ раз перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Усё, марынад гатовы. Засталося змяшчаць яго з буйволінай сцяблоўкай і паставіць у халадзільнік на 6 гадзін (лепш — на ноч).
- 7
Крок 7
7. А далей проста нізаем на шампур і жарым да гатоўнасці.