Шашлык з філе індзячыны
Апісанне
Смачна гатуецца без надмірнай складанасці. Наконтвы шашлык з цыбулінай індзейкі вельмі проста! Нават калі ў вас няма мангалу, то гэта можна зрабіць у шашлычніцы ці (у крайнім выпадку) ў духоўцы. Вядома, арамату дымку не будзе, але мяса будзе вельмі мяккім і сачным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шашлык з індзячыны можна есці нават тым, хто на дыете і сачыць за правільным харчаваннем. Перад гатаваннем мяса трэба марынаваць. Індзячына добра спалучаецца з белым вінам, таму марынуйце мяса ў сухім белым віне на працягу 2-4 гадзін.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце філе на вялікія шматкі. Асобна нарэжце цыбулю кальцамі.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце нарэзанае філе ў глыбокую ёмістасць, дадайце лук і віно. Пасаліце і падсыпце прыправы па смаку. Няхай марынуецца не менш за 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Нізаем мяса на шампур звычайным спосабам, пасля чаго паджарваем яго на вуглях.
- 5
Крок 5
5. Калі няма часу марынаваць шашлык, то можна жарыць яго адразу, толькі тады падлівайце яго марынадам падчас жарэння.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай можна ўпрыгожыць шашлык зелянінёй і падаваць яго разам з любімым соусам.