Шашлык з бедра індзючкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зрабім яго ў марынадзе з гарчыцы і вінаграднага вінаграду. Саме такі марынад ідэальна падкрэсліць смак мяса, але не переб'е яго. Па гэтым рэцэпце можна пажарыць страву як на мангале, так і на грыле, і ў духоўцы. Яна атрымаецца добра ў любым выпадку, бо добра замарынаванае мяса цяжка згубіць. Калі хочаце больш насычанага аромату і смаку, марынуйце яго доўжэй. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У мисцы змяшайце ўсё для марынаду: вінэцэт, соль, перац, гарчыцу, алей, цукар.
- 2
Крок 2
У яшчык з крышкай пакладзіце нарэзанае кавалкамі сціравіна. Залейце яго марынадам і пакіньце на 2 гадзіны ў халадзільніку.
- 3
Крок 3
Перад жарэннем мяса дастаньце яго, каб яно стала камнатнай тэмпературы. Надзеньце яго на шампур ці шпажкі.
- 4
Крок 4
Смажвайце да гатоўнасці на агні ці грыле.