Шашлык з бараніны ў віне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Дзякуючы віну, шашлык з бараніны марынуецца вельмі хутка. Пачніце прыгатаванне марынаду з таго, што натрэце на цёрцы дзве цыбуліны. Яшчэ пару цыбулін нарэжце кружочкамі. Змяшайце цыбулю з нарэзаным часныком, дадайце соль, перац і кефір. Залейце гэтым марынадам кавалачкі бараніны. Праз гадзіну дадайце віно, а яшчэ праз паўгадзіны – мінеральную ваду. Пасля гэтага адлічвайце 30 хвілін, потым нізайце мяса на шампур і абсмажце да гатоўнасці. Падавайце шашлыкі гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце мяса на кавалкі.
- 2
Крок 2
Парэжце дзве цыбуліны кальцамі.
- 3
Крок 3
І яшчэ дзве цыбуліны патрэце на цёрцы.
- 4
Крок 4
Таксама нарэжце чыстак, змяшайце яго з лукам, пасаліце, паперчыце і дадайце кефір.
- 5
Крок 5
Змяшайце і залейце атрыманым марынадам бараніну.
- 6
Крок 6
Чарэз гадзіну дадайце віно і перамяшайце.
- 7
Крок 7
І яшчэ праз 30 хвілін — мінеральную ваду. Пакіньце мяса марынавацца яшчэ на паўгадзіны.
- 8
Крок 8
Потым нізайце мясо на шампур і паджарце да гатоўнасці.