Шашлык з бараніны з вінаградным вінам
Апісанне
Рэцэпту не забярэ многа часу. Шашлык з бараніны — гэта страва адначасова простая і складаная. Простая, таму што прыгатаваць яе можа кожны. Складаная, таму што прыгатаваць яе сапраўды смачна атрымліваецца не ў кожнага. У мяне ёсць фірмовы рэцэпт прыгатавання шашлыка з бараніны з вінаградным вінам, які неаднаразова правяраўся. Гэты рэцэпт ніколі мяне не падводзіў, мяса заўсёды выходзіла сачнае, нежнае і ароматнае. Рэкамендую і вам паспрабаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бараніну нарэжце на кавалкі, прыдатныя для прыгатавання шашлыка (усе пляўкі і сухажыллі абавязкова выдаліце). Паложце нарэзанае мяса ў міску, дадайце спецыі, алей і вінэгар. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Туды ж дадайце цыбулю, нарэзаную кальцамі, і дробна парваную зеляніну. Добра змяшайце ўсё рукамі. Не шкадуйце сілы: трэба змяшаць, нібы замяшчваеце цеста. Пакіньце мяса марынавацца ў халадзільніку на нач.
- 3
Крок 3
Нізаем замарынаванае мяса на шампур.
- 4
Крок 4
І жарым шашлык над вуглямі да поўнай гатоўнасці. Шашлык з бараніны з вінаградным паветрам гатовы!