Шашлык з бараніны з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падчас аднаго з летніх пікнікаў мы вырашылі прыгатаваць шашлык з бараніны з агароднінай па гэтым рэцэпце. Атрымалася вельмі смачна! Калі не напартачыць з памерам нарэзкі, то шашлык атрымаецца выдатны – і мяса ідэальна прыгатуецца, і агародніна за гэты час не падгарыць. Потым наліваеш шклянку чырвонага віна, стаўш любы таматны соус ці аджыку і еш шашлык разам з агароднінай… Краса. Дзялюся рэцэптам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам бараніну на невялікія шматкі, абрынуем непатрэбную прослойку тлушчу. Падзяляем нарызанае снядаб на дзве місачкі, дзе адну частку змяшаем з нарэзанай мятаю і аляйвавым алеем.
- 2
Крок 2
Другую паловіну змяшчаем змеленым цмінам і невялікай колькасцю аляйвавага аляю. Мясо пакідаем марынавацца на працягу 2-х гадзін.
- 3
Крок 3
Нарэжам перац і лук на сярэднія шматкі, як паказана на выяве. Калі мясо прамарынуецца, ніжам яго на шампур разам з нарэзанымі агароднінамі.
- 4
Крок 4
Выкладваем гатовыя шампур з мясам на барбекю або на мангал.