Шашлык з бараніны на рэбрышчаках
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Шашлык з бараніны на рабрышках марынуйце ў вінэгрыце з лукам, зялёню і майёнэзам 12-14 гадзін. Тады шашлык атрымаецца нежным і будзе таяць у роце. Але калі зусім няма часу, марынуйце, пакуль не прыгатуецца вугаль. Гатуйце шашлык з бараніны на рабрышках на моцным вогні, пастаянна паварочваючы смята. У рабрышак павінна атрымацца прыемная карочка. Падавайце шашлык з бараніны на рабрышках з гароднінай, вараным бульбам і рознымі соусамі. Поспехаў і гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэзаць баранячыя рабрыскі на парцыі.
- 2
Крок 2
Рэбра натрыць спецыямі і вытрымаць у марынадзе з лімона, вінаграднага бальзамічнага ацэту, цыбулі і зялёні не менш чым гадзіну.
- 3
Крок 3
Прыгатаваць вуглі, жарыць рэбрышкі з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Гатуйце рабрынкі да патрэбнай вам ступені прагатавання.
- 5
Крок 5
Падавайце рабрыкі з гароднінай.