Шашлык
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Як вядома, шашлык — самы папулярны страва ў вясна-летні сезон пікнікаў амаль ва ўсіх паслясавецкіх краінах. Любая вылазка на прыроду абавязкова суправаджаецца прыгатаваннем шашлыка на мангале. Рэцэптаў прыгатавання гэтага стравы існуе вельмі шмат, аднак я хацеў дадаць тут самы просты, базавы, але эфектыўны рэцэпт прыгатавання шашлыка. Нічога лішняга, толькі мяса, цыбуля і прыправы. Варыянт для пачаткоўцаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце мяса на кубікі з бокам каля 4-5 см. Абавязкова зрэжце лішні тлушч.
- 2
Крок 2
Дадайце дробна нарэзаны лук і спецыі. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Пастаўце ў халадзільнік не менш чым на 4 гадзіны, каб мяса прамарынавалася.
- 4
Крок 4
Нізайце мясо на шампуры.
- 5
Крок 5
Жарце над гарачымі вуглямі да поўнай гатоўнасці мяса, пераварачваючы яго перыядычна. Жарыць трэба прыкладна 20 хвілін, у залежнасці ад тэмпературы і памеру кавалкаў. Самы просты спосаб вызначыць гатоўнасць — паспрабаваць.
- 6
Крок 6
Гатова!