Шашлыкі з лосася на шпажках
Апісанне
Гатоўнасць лосася вы зразумееце па няжна-ружоваму адценню. Старанней не ператрымлівайце рыбу. Для шпажак лепш узяць невялікую цыбуліну, каб атрымаліся невялікія кружочкі, а вялікімі выкладзіце дно скавародкі. Да гэтай страве добра падыходзіць гарнір з ружа. Вядома, вы можаце папрацаваць з уласнымі варыянтамі гарніру. Цяпер давайце прыгатуем гэты просты рэцэпт шашлычкаў з лосася на шпажках
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У асобную миску нарэжце лосося кубікамі. Памельце свежую петрушку і змяшайце з лосам, дадайце лімонны сок, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу.
- 2
Крок 2
Брокалі падзяліце на суцвяцці. Кабачкі разрэжце на кальцы. Давядзіце ваду да кіпення і залейце брокалі, пакуль яны не размякнуць, пакіньце на 2-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Цяпер ніжнымі ніжкамі ніжкамі ніжкамі. Дадаем соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
У сковороду пакладзіце нарэзаны кальцамі цыбулю, затым выкладзіце зялёную цыбулю, залейце яе вадой і белым вінам, дадайце 1/4 чайную лыжку солі і тушуйце на сярэднім агні. Пачына павінна пакрываць кальцы цыбулі. Давядзіце пачыну да кіпення, паменшыце агонь і выкладзіце зверху шпажкі з лосасем і агароднінай. Накрыйце крышкай і гатуйце 4-5 хвілін.