Курыныя шашлыкі ў мядзе з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. У гэтым рэцэпце можна зрабіць акцэнт альбо на мясе, альбо на гародніне. У залежнасці ад таго, што вы абярэце, будзе фарміравацца і спіс прадуктаў. Я спынілася на першым варыянце — колькасць мяса большая за гародніну, гэта насіць і смачна. Але калі вы таксама моцна любіце пячоны гарод, смела падвойце колькасць луку і перцу. Тады на шампур спачатку надзяваеце гародніну, а паміж імі — мясо. У гэтым выпадку рэкамендуецца ўзяць два розныя па колеры слодкія перцы, шашлык стане яшчэ ярчэй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Ачысьціце цыбулю і сьвёлы, вымыйце мяса і слоўкі перац. Акрамя таго, для шашлычкаў спатрэбяцца невялікія металічныя ці бамбукавыя шампуркі. Апошнія трэба памесьціць перад прыгатаваньнем у халодную ваду на працягу мінімум аднаго гадзіну.
- 2
Крок 2
Курынскае філе вострым нажом нарэжце на кавалачкі памерам прыкладна 3 на 3 см.
- 3
Крок 3
Дадайце да курынаму філе мёд, соевы соус, молоты чорны перац і часнык. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Улійце расліннае алей, яшчэ раз добра перамяшайце. Накрыйце посуд пашыроткай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік марынавацца на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Салодкі перац ачысьціце ад насення, прамыйце зьвонку халоднай вадой. Парэжце цыбулю і перац кавалкамі памерам каля 3 см (кожная старона).
- 6
Крок 6
Нанизвайце на бамбуковыя цвілікі смяк і павары, чаргуючы. Выкладзіце на прыгатоўную паверхню з антыпрыварным пакрыццём, парадыкуючы пакрыць яе фольгай ці паперай для выпечкі. Запякайце шашлыкі 20 хвілін пры 220 градусах. Духоўку трэба добра разагрэць наперад.
- 7
Крок 7
Шашлыкі ў мядзе з гароднінай гатовыя! Пасыпце любое рубленае зеляніну і падавайце да стала гарачымі! Смачна есці!