яблычна-тварожная
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Для прыгатавання пышнай шарлоткі з яблыкамі і тварагом можна выбраць любы сорт фруктаў. Калі яблыкі кіславатыя на смак, дадайце ў цеста крыху больш цукровага пяску, і наадварот. Асабліва смачнай атрымліваецца выпечка з дадаткам ванільнага цукру ці меленай карыцы — арамат па кухні будзе вітаць неймаверны. На яго збегуцца ўсе блізкія і сябры. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Яблыкі прамыйце ў вадзе і выціркіце насуха.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць або чашу кухоннага камбайна, дадайце соль і цукровы пясок. На гэтым этапе можна дадаць ванільны цукор або некалькі шчапотак меленай карыцы. Збіце ўсё ў працягу 3-4 хвілін у пышную пянку. Галоўнае — не перабіць, каб не перазбіць яйкі.
- 3
Крок 3
Дадайце ў масу твораг, разкрошаны рукамі, любой жырнасці і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Паслядоўна дадайце разрыхляльнік і пшанічную мукі высокага ґатунку. Не ўзбіваючы, умясіце іх у масу. Цеста павінна атрымацца не вельмі густым, паводле кансістэнцыі падобным да цеста для аладак.
- 5
Крок 5
Пасмажце або пасаліце раслінным алеем форма для выпечкі, заглядаючы і на борт. Выкладзіце цеста ў форму і разроўнайце. Яблыкі разрэжце на чвэрці і знясце семяныя сярэдзіны. Нарэжце ломцікамі і выкладзіце на цеста. Можна нарэзаць і сярэднімі кубікамі — як вам падабаецца.
- 6
Крок 6
Разагрейце духоўку да 180 градусаў і пастаўце форма на сярэдні ўзровень. Выпякайце торт прыкладна 35-40 хвілін, правяраючы гатоўнасць драўляной шпажкай — яна павінна выходзіць сухой з цэнтру цеста. Пасля выпечкі форма з шарлоткай павінна быць перавернутай набок і астыла.
- 7
Крок 7
Парэжце румяную выпечку парцыянымі кавалкамі і запрасіце блізкіх да стала на чай. Можна падаць шарлотку з сіропам, марожаным. Смачна есці!