Шарлотка ў мікрахвалевай печы
Апісанне
Усім дасведчаным гаспадыням вядомы класічны рэцэпт шарлоткі, але не ўсе ведаюць, што яе можна спячы ў мікрахвалевай печы. Я спрабавала — і спадабалася. Хутка і смачна. Вядома, шарлотка з мікрахвалёўкі адрозніваецца ад той, якую можна спячы ў духоўцы: няма ружавай карочкі. Але па смаку — тая ж. Затое гэты просты рэцэпт шарлоткі ў мікрахвалёўцы зэканоміць ваш час. А «бледнасць» гатовага вырабу можна замаскаваць пудрай, варэннем ці шакаладам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Яблыкі нарэжце невялікімі долькамі. Некалькі дачак нарэжце дробней — невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Яйкі з цукрам збіце міксерам, каб цукар як мага лепш растворыўся. Гэта займе прыкладна 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Ідэальная цукровая-яечная маса — светла-жоўтая з пяністасцю.
- 5
Крок 5
Дадайце мукі і соду.
- 6
Крок 6
Замесіце мукі лыжкай у некалькі рухаў. У агульным, прыгатаванне цеста для шарлоткі адрозніваецца нязначна ад прыгатавання бісквітнага цеста.
- 7
Крок 7
Выкладзіце яблыкі на дно сіліконавай формы. Можна ўзяць шкляную форму, але ні ў якім разе не металічную.
- 8
Крок 8
Зверху вылейце цеста, разроўнайце яго і пастаўце ў мікрахвалевую печ. Уключыце печ на максімальную магутнасць, добрым будзе, калі ў ёй ёсць грыль. Час прыгатавання – каля 15 хвілін (залежыць ад магутнасці вашай мікрахвалевай печы). Увага: не чакайце, пакуль на паверхні пірога з'явіцца залаты сцябок, калі пірог падняўся і стаў пругкім, ён гатовы. Дастаніце яго з печы і пастаўце на вільготнае рэчыву, каб пірог добра адстаў ад формы.
- 9
Крок 9
Вось такая атрымалася шарлотка ў мікрахвалёўцы.