Шарлотка з яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выкарыстоўваюцца слодкія ці кіслыя яблыкі — каму як больш падабаецца. Гатовы пірог аформляюць цукровай пудрай, зелянінёй. Падавайце пірог пасля астыравання. Калі ў іншых пірогах асноўную частку складае цеста, то ў гэтым — яблычная начынка. Пірог можна прыгатаваць у любы час году. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абыйце і ачысьціце яблыкі ад скуры.
- 2
Крок 2
2. Разрэжце яблыкі папалам і выдаліце насенне, таксама выдаліце хвосцікі.
- 3
Крок 3
3. З дапамогай спецыяльнай цёркі нарэжце яблыкі тонкімі пластынкамі або скарыстайцеся вострым нажом.
- 4
Крок 4
4. У чашу міксера ўбіце ўсе курыныя яйкі.
- 5
Крок 5
5. Збіце яйкі лёгка, потым дадайце цукровы пясок і збівайце да ўтварэння пены.
- 6
Крок 6
6. Дадайце разрыхляльнік, сметану і перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Паступова ўвядзіце 2 шклянкі мукі і змяшайце цеста, пакуль яно не стане аднолькавай кансыстэнцыі.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце форму для выпечкі пергаментам і выкладзіце пласт яблык.
- 9
Крок 9
9. Залейце трохі цестам і зноў выкладзіце пласт яблык, паўтарыце дзеянні да сканчэння цеста і яблык.
- 10
Крок 10
10. Пастаўце пірог у разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 60 хвілін. Гатовы пірог дастаньце з духоўкі і пасыпце цукровай пудрай.
- 11
Крок 11
11. Пачакайце, пакуль пірог астыне, і толькі тады падавайце.