Шарлотка з яблыкамі ў духоўцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Мне здаецца, што гэта найлепшы рэцэпт шарлоткі сярод усіх, якія я спрабавала. А іх было нямала. Тут цеста атрымліваецца няверагодна паветраным. А яечны прысмак, які ёсць у некаторых шарлотак, адчуваецца мінімальна. Няўсё, напэўна, звяртае на гэта ўвагу, але я на гэта рэагую. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі ачысьціце і нарэжце долькамі, выкладзіце прыгожа ў форму, змазаную маслам і пасыпаную манкай. Пасыпце яблыкі цынамонам.
- 2
Крок 2
Цяпер важны момант: аддзяляем жаўткі і збіваем іх з паловай цукру да белай пены вянчыком ці міксерам.
- 3
Крок 3
Асобна збіваем бялкі блендэрам, паступова дадаючы цукор. Збіваем да пышнай пены.
- 4
Крок 4
Цяпер акуратна змешваем абедзве масы і паступова дасыпаем мукі. Змяшваем да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Выкладваем цеста на яблыкі, размеркавываем і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Цеста павінна стаць залатыстым, а цацянка павінна выходзіць сухой.