Шарлотка з яблыкамі на кефіры
Апісанне
Выпечка гатовая ціхла і хутка. Шарлотка з яблыкамі на кефіры — паваротнае блюда ў маім доме, у выхадны дзень я магу спячы яе з раніцы, да снядання. Акрамя ці замест яблыкаў можна дадаць іншыя ягады ці фрукты. Вельмі смачна пірог атрымліваецца са слявамі. Эксперыментуйце часцей, не бойцеся крыху змяняць рэцэпт. Да таго ж, колькасць мукі ў рэцэпце шарлоткі з яблыкамі на кефіры я падаю прыкладную, бо кожны раз прапорцыі крыху іншыя. Галоўнае — глядзіце па кансістэнцыі цеста. Яно павінна быць крыху гушчэй, чым на аладкі. Масла з яйкамі можна растираць адразу ў міксары, проста калі невялікая колькасць, мне зручней растираць рукамі. Поспехаў і выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла змяшаць з цукром.
- 2
Крок 2
Дадаць яйкі, добра змяшаць.
- 3
Крок 3
Дадаць кефір, муку, соду і замесіць цеста гушчэй, чым на аладкі.
- 4
Крок 4
Яблыкі памыць, пачысціць, нарэзаць вялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
У змашчаную форма наліць частку цеста, зверху выкласці яблыкі.
- 6
Крок 6
Заліць яблыкі астатнім цестам.
- 7
Крок 7
Выпякаць пірог 40-45 хвілін пры 180 градусах.
- 8
Крок 8
Астылы пірог дастаць з формы, пасыпаць цукровай пудрай.