Шарлатка з яблыкамі з кампоту
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Румяную шарлатку можна ўзяць з сабой у паездку, на працу, на пікнік. Яе з задавальненнем з’ядуць на сняданак або пад час палудэйнага перакусу не толькі дзеці, але і дарослыя, асабліва са салодкімі соусамі й згушчанкай. Не забывайцеся пра напоі — можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Яблычныя далькі дастаньце з кампоту і выкладзеце на папяровую сурвэтку, здымаючы лішнюю вільгаць.
- 2
Крок 2
Разабіце́ курыныя яйкі ў ёмістасць міксера або ў чашу кухоннага камбайна. Всыпце́ туды ж цукор і соль. Па жаданні можаце дадаць ванільны цукар. Збіце́ ўсё прыкладна 3–4 хвіліны ў пухнатую пеню.
- 3
Крок 3
Дадайце пшанічную муку і акуратна умяшайце яе ў масу, не збіваючы. Разагрэйце печ да 180 градусаў і змазыце форму раслінным або слівачным алеем.
- 4
Крок 4
Укладзецце цеста ў форму і выраўняйце. Зверху акуратна ўкладзецце пласцінкі яблыкаў з кампота, але не складвайце іх адзін на другі! Пастаўце форму ў печ.
- 5
Крок 5
Пячыце шарлацку прыкладна 25–30 хвілін да залацістага колеру на ўмераным агні. Пасля выпякання дастаньце форму з печы і пастаўце на бок, каб пірог не ўсыкаўся ў працэсе астуджвання. Дайце шарлаццы поўнасцю астыць.
- 6
Крок 6
Потым дастаньце з формы, акуратна падрэзваючы краі нажом. Укладзеце на талерку і падайце да стала. Па жаданні можна пасыпаць шарлатку цукровай пудрай або прапітаць сіропам. Заварыце водарную гарбату!