Шарлотка з яблыкамі і медавым бісквітам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаванне гэтага пірога не здаецца мне складаным. Яблыкі трэба заліць бісквітным цестам і выпякаць. А калі замест звычайнага бісквіта прыгатаваць медавы, смак звычайнага пірога адкрываецца ў новай "гаме". Вельмі рэкамендую гэты рэцэпт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэваем духоўку, падрыхтоўваем форму. Выкладаем форму для выпечкі паперам для выпечкі і пасыпаем цукром (1 сталовай лыжкай), масла націнаем кавалачкамі і выкладаем у форму.
- 2
Крок 2
2. Яблыкі памываем і выціраем, потым ачышчаем ад насення і нарэзаць невялікімі долькамі ці кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем на дно формы пасмялочаныя яблыкі.
- 4
Крок 4
4. Для бісквіта: ў міску разбіваем яйкі, збіваем іх венчыкам. Пасля ўтварэння невялікай пены дадаем па сталовай лыжцы цукру.
- 5
Крок 5
5. Мёд перакладваем у сотэйнік і крыху падаграваем, дадаем соду і змяшаем, варым каля 2-3 хвілін. Маса вельмі моцна пяньніцца.
- 6
Крок 6
6. Уключаем міксер, дадаем па адной сталовай лыжцы медавай сумесі, збіваем 1-2 хвіліны.
- 7
Крок 7
7. Муку прасеяць і некалькі разоў дадаваць у бісквітнае цеста, перамешваць.
- 8
Крок 8
8. Выліваем цеста ў форму з яблыкамі, разраўноўваем яго, каб цеста «прапіналася» паміж яблыкамі.
- 9
Крок 9
9. Выпякаем у разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 30-45 хвілін, пасля чаго астуджваем і дастаем з формы. Перавяртываем бісквіт, нарэзае яго кавалачкамі.