Шарлотка з яблыкамі і грушамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Тут змешчаны самыя звычайныя прадукты, якія можна знайсці ў любым краме. Шарлотка з яблыкамі і грушамі можа спатэчацца па смаку не толькі вам, але і вашым госцям, якія не адмовяцца паспрабаваць гэты выдатны выраб з араматным чаем. Прыгатаванне не забярэ ў вас шмат часу, але пасля вы і вашы госці зможаце насаладзіцца сапраўдным смакам араматнай выпечкі. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць шарлотку, узяці грушы і яблыкі (цвёрдыя і шчыльныя), каб кавалачкі пасля выпечкі не ператварыліся ў пюрэ. Грушы можна не чысціць, паколькі пасля запякання яны могуць стаць надта мяккімі, а шкірка дапаможа захаваць ім форму. Яблыкі трэба чысціць, бо іх скура ў любым выпадку застанецца цвёрдай. Нарэжце ўсе інгредыенты невялікімі кавалачкамі, каб яны мелі прыгожы выгляд.
- 2
Крок 2
2. Змашчыце формачку маслам, пасыпце яе невялікай колькасцю мукі. Каб прыгатаваць цеста, узялі яйкі, муку, соду, цукровую пудру і збівальнік. Усе інгрэдыенты павінны быць халоднымі.
- 3
Крок 3
3. У ёмістасць разбейце яйкі, бійце іх міксерам каля трох хвілін.
- 4
Крок 4
4. На наступным этапе паступова дадавайце цукровую пудру, бібіце яшчэ столькі ж. Даволі доўга не бібіце, каб не атрымаць бялковы крэм, а цеста павінна быць крыху вадзістым.
- 5
Крок 5
5. Паступова дадавайце 1,5 шклянкі мукі, працягвайце збіваць. У гэты момант можна дадаць некалькі пакетыкаў ваніліну і 1/3 чайнай лыжкі соды. Теста атрымаецца сярэдняй густоты.
- 6
Крок 6
6. У яго трэба дадаць грушы і яблыкі, усё добра змяшайце. Вылейце цеста на падлогу, пячыце каля 15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Потым зняце і нарэжце на шматлікія часткі, падавайце да чая, будзе вельмі смачна!