Шарлотка з тварагом
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэта просты рэцэпт прыгатавання шарлоткі з творогам. У гэтым рэцэпце твораг выкарыстоўваецца як інгрэдыент для цеста, а не як начынка. У якасці начынкі можна выкарыстоўваць любыя фрукты, таму замест яблык можна дадаць мандарыны, апельсіны, ці ягады — што захочаце. Падавайце астуджаным ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё дастаем са зварачыльніка масла і пакідаем яго пры пакаёвай тэмпературы хвілін на дзесяць. Потым змяшаем яго з цукрам у місцы. Выкарыстоўваем міксер ці бітэр для збівання.
- 2
Крок 2
Туды ж дадаем твараг і добра ўсё змяшаем да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Цяпер разбіваем у цеста яйкі. Збіваем і змяшаем з астатняй масай. Дадаем мукі і разрыхляльнік. Мяшаем, пакуль цеста не стане аднастайным. У цесце не павінна застацца цэравінак. Тое, што атрымалася, выкладваем у форму для выпечкі.
- 4
Крок 4
Бяром яблыкі. Нарэзаем іх долькамі. Кару можна заставіць, можна пачысціць — як хачаце. Выкладаем яблыкі на цеста ў адвольным ці любым пажаданым парадку.
- 5
Крок 5
Апошні крок перад выпечкай — прыгатаваць глазур. Інгрэдыенты для глазуры — цукор і масла. Добра змяшаем іх паміж сабой.
- 6
Крок 6
Глазур пажадана наносіць на яблыкі шчоткай. Цяпер можна прыступіць да выпечкі. Застаўляем шарлотку ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў на 40 хвілін. Пасля прыгатавання даем шарлотцы хвілін 10 на астынанне і падаем да стала.