Шарлотка з лімонам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Традыцыйную шарлотку пякуць у кожнай сям'і, і ў кожнай гаспадыні ёсць свой фірменны рэцэпт. А ці прабавалі вы калі-небудзь шарлотку з лімонам? Так, менавіта з лімонам. І нічога, што яны кіслыя, бо і яблыкі для звычайнай шарлоткі не заўсёды бываюць сладкімі. Шарлотка з лімонам атрымліваецца вельмі ароматнай, і смачнае спалучэнне сладкага цеста з кісленькімі лімонамі ўзярвё душу. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем яйкі з цукрам і сольлю. Калі яйкі невялікія, лепш узяць 3 яйкі. Збіваем прыкладна 5-7 хвілін, пакуль не растворыцца цукровыя крупінкі.
- 2
Крок 2
Падсыпаем пражытую мукую і працягваем біць. Цеста павінна атрымацца аднолькавай кансыстэнцыі і бяз здушкаў. Дадамо каньяк і яшчэ раз турботна аб'ём.
- 3
Крок 3
Лімон памываем і нарэзаўаем вельмі тонкімі паўкальцамі.
- 4
Крок 4
Форму для выпечкі абавязкова застелем паперай для выпечкі. Выкладаем ломчыкі лімона і пасыпаем іх цукрам.
- 5
Крок 5
Выліваем на лімоны цеста і ставім пячыся пры 180 градусах прыкладна 30-35 хвілін.
- 6
Крок 6
Астудзелую шарлотку пасыпаем цукровай пудрай ці пакрываем збітымі вяршкамі і падаем да стала.