Шарлотка з цукрованымі яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Шарлотка з цукровымі яблыкамі вельмі няжная, бо цеста гатуецца з добра збітых яек — жаўткі асобна, бялкі асобна! У гэтым рэцэпце таксама менш мукі. А цукровы пласт яблыкаў надае асаблівы смак даўно вядомаму і любімаму пірогу. Цукровы сіроп варыце ў невялікай, лепш металічнай посудзе на моцным агні, пастаянна памешваючы. Не прапусціце момант гатоўнасці, каб цукровы сіроп не пачарнел. Форма павінна быць ужо гатовая і добра змазаная. Усё астатняе, як звычайна! Поспехаў і можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Смажце форму маслам і пасыпце мукой.
- 2
Крок 2
З трох лыжак сахару і адной лыжкі вады на моцным агні прыгатуйце карамель. Выліце яе на дно формы.
- 3
Крок 3
Карамель расцягніце па дне формы і пакладзіце кавалачкі масла.
- 4
Крок 4
Асобна збіце жаўткі з цукрам і бялкі з шчапоткай солі. Змяшайце іх разам.
- 5
Крок 5
Дадайце мукі і асцярожна змесіце цеста.
- 6
Крок 6
Яблыкі нарэжце і выкладзіце на карамель.
- 7
Крок 7
Залейце яблыкі цестам.
- 8
Крок 8
Выпякайце палгадзіны пры 180 градусах.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.