Шарлотка з капустой на кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прапаную вашай увазе просты рэцэпт прыгатавання шарлоткі з капустой на кефіры. Для прыгатавання жадательна выкарыстоўваць свежы кефір. Звярнуў увагу на адну рэч: чым свежэйшы кефір, тым лепш спадае шарлотка ў духоўцы. Аднойчы спрабаваў гатаваць з кефірнага напою (купіў па памылцы), атрымалася не вельмі, давялося выкарыстоўваць шмат мукі, а сама тэста атрымалася зусім не такое. Пошчы ў прыгатаванні! Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Натрыце капусту на цёрцы. Потым падсмажце на сметанавым масле.
- 2
Крок 2
Зрабім цеста. Выліце ў міску кефір.
- 3
Крок 3
Дадайце соду і перамяшайце. У атрыманую масу ўбіваем два яйкі. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Пасаліце.
- 5
Крок 5
Цяпер чарга майёнэза, зноў усё змяшаем.
- 6
Крок 6
Невялікімі парцыямі дадаем мукі. Добра змяшаем усё лыжкай.
- 7
Крок 7
Теста атрымліваецца досыць вадкім.
- 8
Крок 8
Дадайце крыху расліннага алею.
- 9
Крок 9
Смажце маслам форма для выпечкі. Уляйце палову тэста. На тэсто выкладзіце начынку.
- 10
Крок 10
Зверху заливаем астатняе цеста.
- 11
Крок 11
Пасыпце цеста сухарыкамі. Пастаўце страву ў духоўку на 40 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 12
Крок 12
Гатова!