Шарлотка з грушамі ў аэрогрылі
Апісанне
Выпека гатуецца проста і хутка. Шарлотка з грушамі — выдатная нагода сабраць за сталам сваіх родных і блізкіх на гарбату. Прыгатуйце яе з любоўю, а тэхніка сама дасць ведаць гукавым сігналам пра заканчанне выпякання. Па жаданні можна павялічыць колькасць інгрэдыентаў, каб усім хапіла. Але тады трэба будзе дыпячы пірог трошкі даўжэй у аэрагрылі Выпека гатова. Падавайце да стола.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя прадукты. Грушы выбірайце не занадта сакавітыя, каб нарэзка не выпусціла сок пры запяканні.
- 2
Крок 2
Разбейце курыныя яйкі ў ёмістасць кухоннага камбайна або міксера. Насыпце цукровы пясок і соль. Можна дадаць ванільны цукар, пару шчыпак меленай карыцы. Збівайце на працягу 3–4 хвілін у пышную пену.
- 3
Крок 3
Усыпайце па частках пшанічную муку найвышэйшага гату, замешваючы яе венчыкам, але не збиваючы.
- 4
Крок 4
Змасіце форму раслінным алеям і ўліце ў яе падрыхтаванае бісквітунае цеста. Калі плануеце падрыхтаваць больш порцый, памножце норму інгрэдыентаў у некалькі разоў.
- 5
Крок 5
Грушу вымыйце ў вадзе і абсушыце папяровай сурвэткай. Разрэжце на чатыры часткі і вырежыце семянныя блокі. Нарэжце мякаць лустачкамі і выкладзіце зверху на тэста.
- 6
Крок 6
Зацекайце шарлатку ў аэрогрылі пры 160 градусах прыкладна 40–45 хвілін да румянасці. Абавязкова правярайце пірог драўлянай шпажкай, каб цеста прыгатавалася пад запечанай паверхняй. Калі яно яшчэ сырым, то зацекайце яшчэ 10–15 хвілін. Тэмпература павінна быць умеранай, каб верх не перагарэў, а ніз — не застаўся сырым.
- 7
Крок 7
Выніце форму з чашы, а шарлатку — з самой формы і дайце ёй злёгку астыць. Пасля гэтага пасыпце цукровай пудрай і падавайце да стала цёплай з напоямі. Смачнага!