Шарлотка з грушамі на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Выпечка гатуецца проста і не запатрабуе шмат часу на падрыхтоўку. Грушы можна выкарыстоўваць любыя, але сачыце, каб яны не былі занадта пераспелымі, інакш ёсць рызыка, што ў працэсе яны ператворацца ў кашу. Такі духмяны і пяшчотны пірог стане выдатным дадаткам да кубачка гарбаты або шклянкі халоднага малака. Паспрабуйце. Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Узбіце яйкі з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір і соду. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку.
- 5
Крок 5
Перамяшайце ўсё яшчэ раз.
- 6
Крок 6
Выкладзіце нарэзаныя долькамі грушы. Дадайце карыцу па гусце.
- 7
Крок 7
Акуратна ўмяшайце грушы ў цеста лапаткай.
- 8
Крок 8
Форму для запякання вышмаруйце алеем, дно і бакі прысыпце мукой або манкай. Акуратна выліце цеста. Запякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30–40 хвілін.
- 9
Крок 9
Шарлотка з грушамі на кефіры гатовая.
- 10
Крок 10
Перад падачай пірог па жаданні можна пасыпаць цукровай пудрай.