Шарлотка з грушамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вы можаце выкарыстоўваць для начынкі адзін фрукт або іх камбінацыю, напрыклад: грушы з яблыкамі, яблыкі з слявамі і г.д. У гэтым рэцэпце замест цеста выкарыстоўваюцца каркі белага хлеба, якія перад прыгатаваннем прапітваюць сіропам. Вы можаце спячы шарлотку ў вялікай форме або пацыянарна, як у рэцэпце. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце грушы, пачысьціце іх ад скуркі, потым разрэжце на 2 часткі і выдаліце насенне, хвостыкі. Партрэбуйце грушы на невялікія кавалачкі. Разагрэйце патэльню з сметанковым маслам і выкладзіце воклікі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да фруктаў ваду, каньяк і цукровы пясок (130 грам), перамяшайце, дадайце ізюм, цытрусавую цедру і сок аднаго лімона. Гатуйце прыкладна 20-30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Адрэжце карні хлеба, пакіньце толькі мякіш. Растапіце сметанковае масла, кожны шматок хлеба змажце ім.
- 4
Крок 4
4. Разламайце хлеб на падыходныя шматкі і выкладзіце на дно невялікай формы. Сфармуйце барыкі з хлеба.
- 5
Крок 5
5. Размясціце начынне паміж усімі формачкамі і выкладзіце ўнутр.
- 6
Крок 6
6. Накрыйце астатнімі кавалачкамі хлеба і на кожны выкладзіце трохі цукровага пяску.
- 7
Крок 7
7. Печы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45-55 хвілін. Падавайце выпечку адразу з шарыкам морозіва.