Шарлотка з апельсінам

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У "Шарлотку" можна дадаваць розныя фрукты, ягады, арэхі. Іх можна камбінаваць паміж сабой або выкарыстоўваць толькі адзін фрукт. Можна выкарыстоўваць гатовае цеста ці зрабіць яго самастойна. Апельсіны можна ўмешаць у цеста або зрабіць кошык і ўкласці ўнутр. Пірог перад падачай трэба ахалодзіць.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Заладзьце астылыя яйкі ў міску, збівайце венчыкам да ўтварэння пышнай пены, потым дадайце цукор і зноўку збіце.

2. 2

   Крок 2

   Расплаць сметанковае масла і тонкай цячэнніцай улійце яго да яек, дадайце папярэдне прасеяную мукі і разрыхляльнік, замесіце цеста. Накрыйце яго рэчывам і пакіньце на 15 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Смажце выпечную форму сметанковым маслам, раскатайце цеста паводле формы і ўкладзіце, сфармуйце высокія борт.

4. 4

   Крок 4

   Яблыкі прамыйце і пачысьціце ад шкуркі, выдаліце насенне і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Апельсін прамыйце і пачысьціце ад шкуркі і белых перапонак. Нарэжце яго кавалачкамі. Змяшайце воклі і выкладзіце ў форму з цестам.

5. 5

   Крок 5

   Пасыпце сухарной пудрай фрукты і заложце краю бакавінамі. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 35-45 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Гатовы пірог пасыпце цукровай пудрай, пастаўце на астылённе перад падачай.