Шарлотка на сметане
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Прыгатаваць шарлотку на смятане ў дамашніх умовах можна за адзін гадзіну, калі пад рукой ёсць самыя неабходныя інгрэдыенты. Шарлотка заўсёды здзіўляла кулінараў сваёй прастатой і ў той жа час дзіўным смакам. Да абеду і нават сусветнага сталу такі пірог стане адрозным рашэннем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зрабіце цеста для пірога — вельмі проста! Для пачатку змяшайце яйкі з цукрам. Пасля гэтага дадайце соду і пагасіце яе вінэграм.
- 2
Крок 2
2. У канцы можна дадаць мукі і ўсё турботна змяшаць. Карыстацца міксерам не варта, бо гэтае цеста нейтральнае і яго трэба проста змяшаць. Маса павінна атрымацца як густкая смятана і без здушак.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце яблыкі. Я брала для шарлоткі кісласлодкія яблыкі і не здымаў зь іх скарынку. Выкладзіце іх на дно формы для выпечкі.
- 4
Крок 4
4. Зверху можна выліць масу і паставіць форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Пірог пячэцца не больш за 35 хвілін. Сачыце, каб шарлотка не прыгарэла. Я ставіла яе вышэй, каб роўнамерна прапяклася.
- 5
Крок 5
5. Ось так выглядае класічны рэцэпт шарлоткі на смятане. Выходзіць пірог неймаверна нейкім і смачным! Мае хатнія любяць яго з чаем і сокам.