Шарлотка на смятанавым масле з яблыкамі
Апісанне
Яблыкі для шарлоткі лепш выбіраць сакавітыя, кісла‑салодкія. Сарты «Грэнні Сміт» «Сімерэнка» — ідэальны варыянт! Яны не расплываюцца пры выпяканні і выдатна спалучаюцца па смаку з цестам. Раскажу вам падрабязна, Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Яблыкі памыйце і асушыце.
- 2
Крок 2
Форму (24-26 см.) змасліце невялікім кавалкам смятанковага масла. Яблыкі нарэжце невялікімі кавалкамі і выкладзіце на дно формы.
- 3
Крок 3
Зверху разкладзіце маленькія кавалкі сметанковага масла.
- 4
Крок 4
Яйкі ўзбіце з цукрам на працягу 3‑4 хвілін да пышнай масы. Муку змяшайце з разрыхляльнікам, прасіце і прыгатуйце цеста. Уліце цеста ў форму.
- 5
Крок 5
Раўнамерна размерце і дайце пастаяць 5‑7 хвілін. За гэты час разагрэйце духоўку да 180 градусаў і выпякайце 30‑35 хвілін.
- 6
Крок 6
З дапамогай сіліконавай лапаткі аддзяліце шарлотку ад аблямоўкі формы, перавярніце, астудзіце і падайце да стала!
- 7
Крок 7
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.