Шарлотка на кефіры ў духоўцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце вялікую глыбокую міску ці кацёл. Разбіце ў яе яйкі, дадайце цукар і налівайце кефір. Усе інгрыдыенты турботна змяшайце да аднастайнасці. Можна збіваць венчыкам, але лепш выкарыстаць міксер.
- 2
Крок 2
Яблыкі прамыйце, выдаліце сэрцаўіны і насенне. Партрэсуйце фрукты на невялікія кавалачкі. Дадайце іх да змесі з яек і кефіру. Дадайце ароматныя спецыі, лімонны сок, а таксама бяззапаховае расліннае алей.
- 3
Крок 3
У цэльназерневую мукі дадайце соду, змяшайце абодва інгрэдыенты. Па лыжцы дадавайце мукі да масы ў мисцы, асцярожна перамешваючы. Цеста павінна атрымацца як густая смятанка.
- 4
Крок 4
Форму для выпечкі (лепш за ўсё выкарыстоўваць формы для кексаў з адтулінай у цэнтры, бо ў ёй шарлотка добра праквае) змажце бяззапаховым раслінным алеем. Выкладзіце цеста ў форму.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце ў яе шарлотку. Пячыце 40 хвілін да поўнай гатоўнасці. Гатоўнасць можна праверыць тонкай цыкоркай. Калі яна выходзіць сухой з пірога, значыць, ён ужо гатовы.