Класічная шарлотка з яблыкамі
Апісанне
Варыянтаў, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Яйкі трэба наперад добра ахалодзіць, тады іх будзе лягчэй збіць у пышную пянку.
- 2
Крок 2
Яблыкі разрэжце папалам, выдаліце сямёную сшорачку і хвосцік. Партрэсайце яблыкі тонкімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
Палійце яблыкі сокам ад паловыны лімана, каб яны не пачарнелі падчас прыгатавання цеста і падчас выпечкі пірога.
- 4
Крок 4
Дадайце цынат, якая надасць непаўторны арамат яблыкам, добра змяшайце і пакіньце чакаць свой час.
- 5
Крок 5
А пакуль прыгатуйце цеста. Яйкі збіце з цукрам да павелічэння масы ў аб'ёме і яе пасвятлення. Збіваць трэба міксерам на высокай хуткасці не менш за 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Цяпер пачніце дадаваць муку невялікімі партыямі, бясконца мешаючы цеста лыжкай ў адным кірунку.
- 7
Крок 7
Цеста гатовае, яно павінна атрымацца дастаткова вадкім, як смятана.
- 8
Крок 8
Фарму для запякання змажце сметанковым маслам ці маргарынам, на дно выкладзіце яблыкі, як паказана на выяве.
- 9
Крок 9
Залейце верх тестам. Калі засталіся яблыкі, можна іх размясціць зверху. Запякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 40-45 хвілін. Гатоўнасць правярайце шпажкай.
- 10
Крок 10
Класічная шарлотка з яблыкамі гатовая.