Шарлотка з жытніх сухароў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паверце, калі вы адзін раз прыгатуеце шарлотку з жытнімі сухары, вам больш не захочацца пячы яе ў класічным варыянце! Спалучэнне жытняга смаку сухароў і цукровых яблыкаў робіць гэту выпечку вельмі арыгінальнай і смачнай. Вы можаце ўзяць любыя яблыкі, нават кіслыя. Але тады трэба дадаць крыху больш цукру. Упрыгожыць такі пірог можна цукровай пудрай, арэхамі, шакаладным сіропам ці шакаладнай крошкай. Такі пірог стане для вас сапраўдным выратаваннем, калі госці ўжо на парозе, яго лёгка і хутка гатаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жытнія сухары памельчыце ў камбайне да стану вялікай крошкі. Яблыкі прамыйце пад цягучай вадой і ачысьціце ад скурыцы і сэрцаў. Нарэжце невялікімі пластынамі.
- 2
Крок 2
2. Форму для выпечкі выстеліце пергаментнай паперай і змажце мяккім сметановым маслам. Выкладзіце ў форму палову падрыхтаваных сухароў, а затым — палову яблык.
- 3
Крок 3
3. Перасыпце пласт цукром. Раўнамерна размеркаваць зверху астатнюю палову сухароў, потым выкладзіце астатнюю палову яблык. Зноў перасыпце пласт цукром і выкладзіце невялікія кавалачкі смятанковага масла.
- 4
Крок 4
4. Пячыце шарлотку ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да таго часу, пакуль яблыкі не стануць мяккімі, а сухары не ўбяруць у сябе вылучаны сок.
- 5
Крок 5
5. Няхутка астыце кармушку ў форме, потым здыміце борт і пераложыце пірог нізам уверх на талерку. Поўнасцю астыне і пасыпце цукровай пудрай.