Шарлотка без дрожджоў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Шарлотку можна спячы як у мультыварцы, так і ў духоўцы. Тэмпература ў духоўцы павінна быць 180 градусаў, час — 30-35 хвілін. Пірог гатуецца вельмі проста: асобна змяшчваюцца жаўткі з цукрам і мукой. Белкі взбіваюцца ў пэнку і ўвадзяцца ў цеста. Дадаюцца яблыкі і выпякаецца. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем прадукты. Выбірайце яблыкі сачныя, спелыя, кісла-слядкія.
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Змяшайце жаўткі з цукрам.
- 3
Крок 3
Засыпце мукі і ванілін. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Белкі ўзбіць да моцных пікаў.
- 5
Крок 5
Увядзіце бялкі ў цеста.
- 6
Крок 6
Я змяшала блендэрам, каб цеста было аднастайным.
- 7
Крок 7
Яблыкі чыстым ад скуркі і насення, нарэжам кавалачкамі.
- 8
Крок 8
Увадзім у цеста.
- 9
Крок 9
Змазваем чашу мультываркі любым раслінным ці сметанковым маслам. Выліваем цеста. Ставім у мультыварку і пячам у рэжыме "Выпечка" 50 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог выцягваем з формы.
- 11
Крок 11
Пасыпаем цукровай пудрай. Шарлотка гатовая!