Шаньгі без дрожджоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем шанігі бяз дрожджаў у дамашніх умовах. Зварыце бульбу да гатоўнасці і змяшайце з маслам і яйкам - гэта будзе начынка. З астатніх інгрэдыентаў замесіце цеста. З цеста сфармуйце ляпешкі з бортамі, у цэнтар пакладзіце бульбяную начынку, а зверху змашчце смятанай. Пячыце шанігі ў духоўцы 15 хвілін. Паспехаў! Падавайце цёплымі або астылымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу прамыйце і пачысьціце, потым зварыце ў кіпячыльнай пасалёняй вадзе да гатоўнасьці. Сцячыце ваду з бульбы, дадайце масла і яйка. Добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Змяшайце кефір з соллю, дадайце 30 грама растапленага масла. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Засыпце мукі і соду. Замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Застаўце цеста ў цёплым месцы на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на сасіскі, кожную разрэжце на часткі і скочце ў лепешкі.
- 6
Крок 6
Зрабіце на пляцках невялікія борткі. Пераложыце пляцкі на пэч, змазаную маслам. У цэнтр кожнай пакладзіце цыбульную начынку, зверху змажце смятанай. Выпякайце ў духоўцы 15 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце да стала.