Шампіньёны, запечаныя з сырам
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Калі душа патрабуе свята — з ёй цяжка спрачацца. Ды і не трэба. Прасьцей уладзіць свята. З гасцямі або блізкім чалавекам. З падаркамі або сюрпрызамі. І абавязкова з смачнымі і прыгожымі стравамі. Рэцэпт адной з такіх страў перад вамі — шампіньёны, запечаныя з сырам. Бездакорна выглядаючае, яно ўпрыгожыць любы стол. І не варта баяцца яго гатаваць — усё не так складана. Зразумелы пакрокавы рэцэпт запечаных шампіньёнаў з сырам з фатаграфіямі дапаможа вам. І свята абавязкова ўдасцца! ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пучок пятрушкі добра прамыць, дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Пучок зеляёнага луку памыць, дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
Часнок ачысціць, дробна наразаць.
- 4
Крок 4
Шампіньёны добра прамыць, пачысьціць, калі трэба, даць водзе стечы.
- 5
Крок 5
У памытых шампінёнаў акуратна выняць ножкі — для гэтага дастаткова іх крыху папатрацці.
- 6
Крок 6
Сыр наразаць кубікамі і пакласці ў шапкі грыбаў.
- 7
Крок 7
Падрыхтаваныя шляпкі шампіньёнаў покласці ў форму для запякання. Форму змашчваць не трэба.
- 8
Крок 8
Шампінёны пасаліць і паставіць у разагрэтую да 150 градусаў печ. Выпякаць 20 хвілін. Шампінёны павінны пусціць сок, сыр — расплавіцца.
- 9
Крок 9
Пакуль запякаюцца шапкі, ножкі шампіёнаў дробна наразаць.
- 10
Крок 10
У сковородку выліць расліннае алей. Нагрэць, выкласці ў яго падрыхтаваную пятрушку, цыбулю і часнок. Пачаць абсмажваць.
- 11
Крок 11
У сковороду з зелянінай дадаць нарэзаныя ножкі грыбоў і, перамешваючы, тушыць 15 хвілін. Дадаць солі па смаку. Выкласьці ў міску.
- 12
Крок 12
Запечаныя шампінёны дастаць з духоўкі, перакласці на страву. На кожную шапачку выложыць падрыхтаваную сумесь з зеляні і ножак шампінёнаў. Грыбы гатовыя.