Шампінёны ў віне
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Шампіньёны ў віне гатуюцца даволі проста і хутка. Нічога асаблівага не спатрэбіцца. З інгрэдыентаў мы выкарыстоўваем: шампіньёны, цыбулю, вяршкі, масла і белое віно. Закуска выйдзе выдатнай, калі ўсё правільна гатаваць — як указана ў рэцэпце. Тады просты рэцэпт прыгатавання шампіньёнаў у віне стане яшчэ прасцей. Смела :) Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шампінёны добрае мыем, абсушваем папяровым рушнікам і нарэзаем пласцінамі.
- 2
Крок 2
Рэпчатую цыбулю нарэзаем дробнымі кубікамі.
- 3
Крок 3
У сатэйнік наліваем алею. Разагрэваем усё і закладаем грыбы. Абсмажваем каля 2–3 хвілін, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Потым дадаём цыбулю. Солім і перацім на смак.
- 5
Крок 5
У грыбачкі дадаем сліўкі, віно. Абсмажваем усё на сярэднім агні каля 5 хвілін. Віно павінна выпарыцца. Затым лёгка змяншаем агонь і тушым яшчэ каля 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Падаём да стала шампіньёны ў віне — у халодным або гарачым выглядзе.