Шампінйоны са зьвярочкамі
Апісанне
Хацелася б адзначыць, што існуе некалькі варыянтаў,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сковородзе з высокімі бортамі падгрэйце трохі расліннага алею. Ачысьціце і дробна пакрошце цыбулю, выкладзіце яе на сковороду і пасмажце да прозарыстасьці.
- 2
Крок 2
2. А тым часам вымыйце, абсушыце і нарэжце грыбы.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце шампінённі да луку, пасаліце крыху і папярчыце па смаку. На сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, смажце прыкладна 7-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. За гэты час павінна выпарыцца асноўная вадкасць.
- 5
Крок 5
5. У асобнай сотэйніцы паралельна растапіце сметанковае масла.
- 6
Крок 6
6. Засыпце мукі і, пастаянна перамешваючы, падсмажце яе да залатога колеру.
- 7
Крок 7
7. Потым вылейце смятанку і пераложыце ў сотэ грыбы.
- 8
Крок 8
8. Дадайце крыху солі па смаку, пры жаданні дасыпце любыя спецыі. Пакіньце тушыцца на 10 хвілін, каб саус прамітуся.