Шампіньёны з начынкай
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампіньёны абмыйце і абсушыце. Калі грыбы дастаткова чыстыя, можна проста абцерець іх вільгантай тряпкай.
- 3
Крок 3
Акуратна, каб не пашкодзіць шляпкі, аддзеліце ножкі.
- 4
Крок 4
Выкладзеце шляпкі ў глыбокую міску, дадайце соль, чорны перава́ны перац і ўніверсальную прыправу. Залейце расліннае алей.
- 5
Крок 5
Акуратна перамешайце, каб спекі раўнамерна размердаліся па шляпках.
- 6
Крок 6
Выкладзiце шапкі ў форму для выпечки. Гатуйце іх у загадзя разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15–20 хвілін, затым перавернеце. Гатуйце яшчэ 15–20 хвілін, пакуль грыбы не набыюць залацісты колер і не выпаруецца амаль уся вадкасць, якую вылучылі шампіньёны.
- 7
Крок 7
У гэты час падрыхтуйце начынку. Ножкі шампінёнаў і цвібулю нарэжце на дробныя кубікі.
- 8
Крок 8
Абсмажце нагодкі з цыпулям на сковородзе да выпарвання вадкасці і лёгкага румянага колеру. Пасля астудзiце.
- 9
Крок 9
Злучыце смажаныя ножкі, дробна нарэзаную зеляніна, змелены часнок і тварожны сыр. Пасаліце і папярыце па смаку.
- 10
Крок 10
Гатовыя шапкі шампіньёнаў астудзіце.
- 11
Крок 11
А потым напоўніце шляпкі начынкай. Гэта зручней рабіць з дапамогай кандытарскага мешачка, але можна і проста лыжкай.
- 12
Крок 12
Шампінёны з начынкай гатовыя, прыемнага вам апетыту!