Шампіньёны з цыбулай
Апісанне
Для прыгатавання будзем выкарыстоўваць шампіньёны. Іх можна адразу смажыць. Калі гатуеце лясныя грыбы, то іх неабходна будзе папярэдне адварыць. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатоўвання падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Шампінёны выбірайце сярэдняга памеру, светлыя, без пашкоджанняў і без пацемненняў.
- 2
Крок 2
Старанліва змыйце шампіньёны ад забруджэнняў у патокавай вадзе. Затым выложыце іх на ручнік і звярху прасушыце іншым. Пакіньце грыбы крыху падасохнуць.
- 3
Крок 3
Цыбулю ачысціце ад шалупі і абмыйце ў халоднай вадзе. Нарэжце цыбулю паўколамі.
- 4
Крок 4
У разагрэтую сковарадку налейце крыху растольнага алею і абсмажце цыбулю на невялікім агні 1–2 хвіліны. Яна стане мякшэй.
- 5
Крок 5
У гэты час нарэжце грыбы калінакамі. Дробна рэзаць не трэба, бо яны зменшatся падчас прygatouannja.
- 6
Крок 6
Нарезаныя грыбы выкладзеце на сковороду да цыбулі. Перамешайце і накрыйце вечком. Гатуйце грыбы пад вечком 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
За гэты час грыбы прагрэліся, памяншыліся ў памеры і пусцілі сок. Цяпер крышку можна зняць. Гатуйце грыбы яшчэ 5-7 хвілін, каб выпарылася лішняя вільгаць.
- 8
Крок 8
Проверю рецепт грибов и найду, как там устроена последовательность шагов. Пасыпце грыбы соллю і спецыямі па сваім смаку.
- 9
Крок 9
Гатовыя шампінёны з цыбулай выкладзіце ў міску ці ў салатніцу і падавайце да стала.