Шампінёнкі з бульбай у духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Шампінённы з бульбай выкладаю пласцямі ў форма для выпякання і заляю смятанкай, потым выпякаю ў духоўцы. Гэта адрозны гарнір да салату ці да мяса. Страву можна падаваць гарачай ці ўжо астылай. Яе можна прыгатаваць наперад і захоўваць у халадзільніку, а потым падагрэць у мікрахвалевай печы. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Грыбы вымыйце і ачысьціце, потым нарэжце іх пластынкамі і падсмажце на расьлінным алеі да выпарэньня вадкасьці, пераложыце ў міску.

2. 2

   Крок 2

   Пастаўце кастрылю назад на агонь і ўлійце бульён, дадайце смятану, перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Ачысьціце бульбу і прамыйце, нарэжце тонкімі кружочкамі. Тым'ян нарэжце дробна і змяшайце з бульбай, дадайце соль і чорны перац.

4. 4

   Крок 4

   Смажце выпечную форму салявым маслом, выкладзіце палову бульбы, потым грыбы і зноў пласт бульбы.

5. 5

   Крок 5

   Залейце форму бульёнам і зьбіткамі, пасыпце цёртым сырам. Накрыйце форму фольгай і пячыце ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 30 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Праз 30 хвілін дастаньце формы і зьніміце фольгу, падпалівайце яшчэ 20-25 хвілін. Дастаньце страву і падавайце да стала.