Шампinionы пад сыром у духоўцы
Апісанне
Подойдзе і да свята, і на кожны дзень. Спалучэнне грыбаў і цыклі стала ўжо даўно класічным. Але ці пробавалі вы калі-небудзь зрабіць з цыклі начынку для іх? Калі яшчэ не даводзілася, то запамінайце. Нежны, пікантны, сочны цык пад сырнай шубай — гэта цудоўная ідэя для вашага святочнага меню. А самае класнае тое, што паўтарыць рэцэпт зусім няскладна. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На патэльні растапіце лыжку масла.
- 2
Крок 2
2. Выкладзеце нарэзаны паўкольцамі лук і на сярэднім агні жарыце, памешваючы, 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Улійце булён, віно і тушыце яшчэ 20 хвілін, пакуль усёй вадкасці не выпарыцца. Дадайце вустершырскі соус, перамешайце і праз хвіліну можна знімаць з агоню.
- 4
Крок 4
4. Паралельна вымыйце і абсячыце гribočki, акуратна дастаньце ножкі.
- 5
Крок 5
5. На асобнай сковарадзе растапіце яшчэ лыжку масла і выкладзеце туды шапкі. Пасоліце крыху і таміце літаральна пару хвілін.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце шапачкі ў жараўстойлівую форму і напоўніце цыбуляй.
- 7
Крок 7
7. Натрыце сыр на сярэдняй трэцке.
- 8
Крок 8
8. Пасыпце грыбачкі сырам і адпраўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15–20 хвілін.