Шампіньёны на шпажках
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Шампіньёны на шпажках — пікантная арыгінальная закуска, якая падаецца да мяса і гародніны. Калі смажыць шампіньёны на шампурах на прыродзе, то іх не разразайце, а напіўвайце цэлымі. Марынад можна робіць і не такім складаным. Я заўсёды нешта дадаю або, наадварот, прыбіраю. Гэты варыянт шампіньёнаў на шпажках востры, дзецям ён ніяк не падыдзе. Зато дарослыя будуць у захапленні. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шпажкі апусціць у ваду на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Грыбы памыць, абсушыць, разрэзаць напалам.
- 3
Крок 3
У блендар палажыць усе інгрэдыенты, акрамя грыбаў, і прыгатаваць марынад.
- 4
Крок 4
Грыбы скласці ў пакет і заліць атрыманай марынадай.
- 5
Крок 5
Пакет добра ўстрыснуць і дазволіць грыбам настаяцца 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Грыбы напярэзь на шпажкі і абсмажыць на грылі з двух бакоў прыблізна па 3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу або злёгку ахалоджанай.