Шампінённы на шампурах
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Паколькі шампіньёны добра спалучаюцца з луком, можна зрабіць шашлык з ім. Для гэтага лук пачысціце і нарэжце таўстымі кальцамі. Лук можна замарынаваць разам з грыбамі або проста пашпрыцаць іх вінаградным ацтом і нізаваць на шампур, чаргуючы з грыбамі. Такія грыбы вельмі смачна есці з вараным бульбам ці лавашам. А калі вы жарылі і мясны шашлык, то грыбы чудова яго дапоўняць. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Часнык ачысціце. Яго трэба дробна нарэзаць. З мэтай эканоміі часу часнык можна прапусціць праз прэс для часныку. Петрушку добра прамыйце і высушыце, а затым дробна нарэжце. Змяшайце абедзве інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампінйоны добра прамыйце і ачысьціце. Нарэзаць іх не трэба, яны будуць запякацца цэлымі. Таму выбірайце не надта вялікія грыбы. Пакладзіце грыбы на талерку і пасыпце іх кропам зь часнокам.
- 3
Крок 3
Цяпер, каб атрымаць марынад, дадайце да грыбоў алей, соевы соус і перац. Усё добра змяшайце. Марынаваць грыбы трэба ўсяго 30 хвілін. Але за гэты час трэба перыядычна перамяшаць грыбы з марынадам. Праз 30 хвілін нізайце грыбы на шампуры.
- 4
Крок 4
На мангале з вуглямі грыбы на шампурах трэба жарыць каля 30-40 хвілін. Падчас гатавання некалькі разоў пераварочвайце шампуры, каб грыбы прасмажыліся з усіх бакоў. Перыядычна палівайце грыбы марынадам, які застаўся ў тарэлцы.