Шампіньёны на грылі
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Хто з нас не марыць пра лета? Сонца, плед на траве, касцёр... І ўсякія розныя смачнасці, прыгатаваныя тут жа. Дурно абмяжацца аднымі шашлыкамі, калі да мяса можна дадаць самых смачных шампіньёнаў на грыле. Як іх гатаваць? Не цяжэй, чым мяса. Хутчэй, значна прасцей. Рэцэпт шампіньёнаў на грыле з крокавымі фотаздымкамі дапаможа вам усё зрабіць без памылак і прыгатаваць максімальна смачную закуску літаральна на дзве рукі. Вось, расказваю, як зрабіць шампіньёны на грыле. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грyбы добра прамыць, выдаліць ножкі (яны не спатрэбяцца), даць склецца вады.
- 2
Крок 2
Часнак ачысціць, пакласці ў ступку, туды ж дадаць крыху буйной солі і розмарына. Расцерці да стану пюрэ.
- 3
Крок 3
Выложыць атрыманую пюрэ ў міску, змяшаць з маслам, солью, перцам. Добра змяшаць. У гэтую сумесь пакласці шапачкі шампіньёнаў. Яшчэ раз змяшаць. Пакінуць марынавацца на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Шампіньёны жарыць на грылі, на сярэдніх вуглях 3 хвіліны пласцінкамі ўніз, затым перавярнуць і жарыць яшчэ 7 хвілін. Здымаць акуратна, не перавяртаючы — у шляпках назапраўляецца сок.