Шампінёны смажаныя з цыбуляй
Апісанне
Смачная закуска для любой кампании. Ніжэй я раскажу падрабядней, Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампіньёны вымуйце і высушыце. Калі грыбы не моцна забруджаныя, то можна проста працерці іх вільготнай тряпічкай.
- 3
Крок 3
Потым нарэжце шампіньёны. Вялікія можна нарэзаць пласцінамі, сярэдняга памеру — разрэзаць напалам, а дробныя пакінуць цэлымі.
- 4
Крок 4
Рэпчатую цыбулю нарэжце напаловы колькі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце сковародку з раслінным алеем на тэмпературы вышэй за сярэднюю. Выкладзіце шампіньёны.
- 6
Крок 6
Обсмажвайце іх на высокім агні да лёгкага залатістага колеру каля 5 хвілін. Грыбы павінны менавіта абсмажвацца, а не душыцца ў уласным соку.
- 7
Крок 7
Пасля дадайце рэпчатую цыбулю. Паменшыце тэмпературу.
- 8
Крок 8
Жарыце ўсё разам да празрыстасці і мяккасці рэпчатай цыбулі каля 3 хвілін.
- 9
Крок 9
Дадайце соль і толчаны перец. Гатуйце яшчэ пару хвілін.
- 10
Крок 10
У канцы дадайце дробна нарэзаны кроп. Перамешайце.
- 11
Крок 11
Шампінёны смажаныя з цыбулай гатовыя, смачнай ежы!