Смажаныя шампінённы
Апісанне
Смачыцца без лішняй складанасці. Смажаныя шампінённы — вельмі простая страва. І што мне найбольш падабаецца — гатуецца з прадуктаў, якія даступныя круглы год. Гэты просты рэцэпт смажаных шампінёнаў не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў, і прыгатаваць смажаныя шампінённы ў дамашніх умовах не складзе працы нікому. Ступень падсмажвання грыбоў можна карэктаваць па сваім смаку. У маёй сям'і любяць, каб грыбочкі былі з невялікай хрумкінаю, таму мы гатуем іх крыху хутчэй, аднак калі вы любіце больш мяккія смажаныя шампінённы — смажце крыху даўжэй :) Пошчы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шампін'ёны чысьцім, прамываем і нарэзаўаем пластынкамі ці кубікамі — як вам больш падабаецца.
- 2
Крок 2
Лук чыстым і нарэзаць ці кубікамі, ці паўкалямі.
- 3
Крок 3
Наліваем на скавароду раслінную алей і падсмажваем да паў-готовасці лук.
- 4
Крок 4
Да луку дадаем нарэзаныя шампінённы, салім і перчым.
- 5
Крок 5
Пасмажваем грыбы з луком, часта перамешваем, пакуль не выпаравацца лішняя вадкасць.
- 6
Крок 6
Зеляніну прамываем і выкладваем на талерку перад падачай. Пры жаданні можна нарэзаць і пасыпаць страву.